Mangold ''5 colors''

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100+ Samen

Mangold ist ein enger Verwandter der roten Beete, das erkennt man an der Form der Blätter. Der unterschied ist: vom Mangold verwendet man die Blätter, denn seine Wurzeln sind klein und nicht essbar, dagegen bei der Rübe zählt die Wurzel!

Es gibt viele verschiedene Mangoldsorten. Diese Kultur bevorzugt fruchtbaren Boden mit gutem Wasserhaltevermögen. Am besten verarbeitet man ein bisschen verrotteten Kompost oder Mist in das Pflanzloch.
Mangold ist ungewöhnlich gesund und robust, beim Anbau kann so gut wie nichts schief gehen, daher gut für Anfänger geeignet. Gießt man die Pflanzen regelmäßig, entwickeln diese eher zarte Stiele und Blätter.

Tipp: Erntet man nur die äußeren Blätter und das Herz der Pflanze bleibt, treibt diese schneller nach.

Botanischer Name

Beta vulgaris 

Standort

Sonne, Halbschatten

Lebensform

einjährig bis zweijährig

Wuchshöhe

ca. 35- 50 cm

Aussaat

April bis August

Pflanzabstand

ca. 15 cm

Ernte

Mai bis Winter

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