200+ Samen
Mehrjährige Würz- und Heilpflanze. Die heilende Wirkung hat Thymian aus seinen ätherischen Ölen, die antibakteriell, schleimlösend, durchfallhemmend und nervenstärkend wirken. Thymiane hilft gegen Entzündungen der Atemwege.
Man kann ihn frisch, zu Salaten und beim Kochen verwenden. Zum Würzen von Kartoffelgerichten, Suppen, Soßen und Würsten, Pizza- und Pasta soßen ist das Kraut bestens geeignet. Zum Trocknen können die ganzen Stängel geerntet werden. Die Ernte sollte am besten vor der Blüte erfolgen.
Botanischer Name |
Thymus vulgaris |
Standort |
Sonne, Halbschatten |
Lebensform |
mehrjährig |
Wuchshöhe |
ca. 20-40 cm |
Topfkultur |
Ja |
In der Küche sind Kräuter kaum noch wegzudenken. Sie geben Speisen erst die richtige Würze.
Diese Auslese stellt Ihnen Arten und Sorten vor, die anspruchslose Genügsamkeit mit verschwenderischer Blütenfülle kombinieren.
Sommersalate sorgen für Abwechslung auf dem Beet und sind im Sommer besonders begehrt. Damit immer genügend Köpfe erntereif sind, sät man dann neu aus, wenn die zuvor gesäten Pflanzen erste Blätter bilden