Aubergine SLIM JIM

Außergewöhnliche samenfeste Sorte, die sehr gut im Freiland kultiveiert werden kann. Vorteilhaft sind die mittel frühe Reifezeit, kräftiger Wuchs und die schönen langen Früchte, die bis zu 20 cm. Lang werden können. Sie eignet sich auch gut als Topfpflanze und damit bestens für den Anbau auf dem sonnigen, warmen und geschützten Balkon geeignet.

Gut macht sich die Aubergine auch an einer Südwand.

Ein gedeckter Anbau ist erforderlich, da alle Auberginen Sorten wärmeliebend sind. Besonders wohl fühlt sich die Gattung auf nährstoffreichen und feuchten Böden, Staunässe soll dennoch unbedingt vermieden werden.

Auberginen pflückt man am besten dann, wenn die Schale schön glänzt und ganz leicht beim Drücken nachgibt. Sollte die Schale matt werden, sind die Früchte überreif.