Der Sweet Dumpling ist einer der dekorativsten Winterkürbisse. Er ist klein, gerippt, hat grüne Streifen und ist essbar, besitzt orangenes, saftiges Fruchtfleisch und hat einen herrlichen kastanienartigen Geschmack. Die Früchte sind lange haltbar und gelten als eine der dekorativsten und auffälligsten Kürbisse. Sie sind 15 cm im Durchmesser, grün-weiß gestreift und gesprenkelt. Die Pflanze bildet bis zu 3,5 m lange Ranken aus.
Er kann roh im Salat gegessen werden, aber auch wie Kartoffeln in der Pfanne gebraten. Ebenso schmeckt er gefüllt aus dem Ofen, als Suppe, Püree oder als Puffer.
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Botanischer Name
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Curcubita maxima
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Standort
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Sonne, Halbschatten
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Lebensform
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einjährig
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Aussaat Vorkultur
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März bis April
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Aussaatzeit Freiland
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Mai
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Saattiefe
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1 – 3 cm
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Keimdauer
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2 – 8 Tage
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Blütezeit
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Juni - Juli
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Boden
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Standort mit nährstoffreichem und humosem Boden
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Pflanzabstand
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150 – 200 cm
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Wasserbedarf
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hoch
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Reifezeit
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ca. 105 Tage
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Erntezeit
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September - Oktober
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Wuchshöhe
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ca. 40 cm
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Fruchtgröße
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400 – 600 g
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Tipp: Kürbisse gehören zu den Starkzehrern, pflanzen Sie ihn auf oder in die Nähe eines Komposts, wo er sich sehr gut mit nährstoffreichem Sickerwasser versorgen kann.
