BRUNNENKRESSE – KRÄUTERSAMEN

0,5 g

Brunnenkresse fühlt sich dort wohl, wo andere Gartenkräuter längst zu viel Feuchtigkeit hätten. Ihre rundlichen, sattgrünen Blätter wachsen an kriechenden Trieben und bilden unter geeigneten Bedingungen dichte grüne Polster. Der Geschmack ist deutlich scharf und typisch kresseartig. Die frischen Blätter sind außerdem von Natur aus reich an Vitamin C.

Botanisch ist Nasturtium officinale eine mehrjährige Wasser- und Sumpfpflanze. Im Anbau wird sie häufig zunächst einjährig in Töpfen kultiviert. Sobald sich kräftige Pflanzen entwickelt haben, können die Gefäße in fließendes Wasser gestellt werden. Alternativ gelingt die Kultur in einem gleichmäßig und dauerhaft feuchten Beet. Der Boden darf während der gesamten Entwicklung nicht austrocknen.

Die Aussaat erfolgt von Mai bis Juli etwa 0,5 cm tief. Zwischen den Reihen sind ungefähr 20 cm und innerhalb der Reihe etwa 5 cm Abstand vorgesehen. Ein halbschattiger Standort hilft dabei, die notwendige Bodenfeuchtigkeit länger zu erhalten. Brunnenkresse hat einen niedrigen Nährstoffbedarf und ist frosthart.

Unter geeigneten Bedingungen entwickelt die Pflanze kriechende oder teilweise schwimmende Triebe und kann sich flächig ausbreiten. Über dem dichten Blattwerk erscheinen kleine weiße Blüten. Das Saatgut von Sativa ist samenfest und ermöglicht die sortenreine Weitervermehrung.

AUSSAAT & PFLEGEÜBERSICHT

Merkmal	Angabe
Botanischer Name	Nasturtium officinale
Lebensform	Mehrjährig; in Kultur häufig einjährig gezogen
Sorte / Typ	Brunnenkresse / Kresse
Wuchsform	Kriechende, teilweise schwimmende Wasserpflanze
Standort	Halbschattig
Kultur	Topfkultur, fließendes Wasser oder dauerhaft feuchtes Beet
Aussaat	Mai–Juli
Saattiefe	0,5 cm
Pflanzabstand	20 × 5 cm
Wuchshöhe	Ca. 10–50 cm, abhängig vom Standort
Blattfarbe	Sattgrün
Geschmack	Deutlich scharf und typisch kresseartig
Erntezeit	September–Mai
Gießen	Dauerhaft feucht halten und niemals austrocknen lassen
Düngung	Niedriger Nährstoffbedarf
Besonderheiten	Frosthart, mehrjährig und von Natur aus reich an Vitamin C
Inhalt	0,5 g
Hersteller	Sativa Biosaatgut GmbH
Saatguttyp	Samenfest