300+ Samen
Einer der besten und attraktivsten Zichoriensalate. Aufgrund der außergewöhnlichen Optik wird es nicht selten Orchideensalat genannt. Am Anfang der Vegetationsphase sieht es noch bei weitem nicht so spektakulär aus, es ist grün und man merkt die roten Sprenkel vorerst nicht. Mit der zunehmenden Reife verändert sich das Gewächs zu einem hellen, hübschen Kopf und die Sprenkel werden von Tag zu Tag deutlicher.
Radicchio ist eine italienische Delikatesse, die zu den Zichoriengewächsen zählt. Sie enthält appetitanregende Bitterstoffe.
Diese Kultur bevorzugt guten, tiefgründigen, leicht sandigen Gartenboden in sonniger Lage. Gute Bewässerung ist wichtig. Radicchio verträgt leichten Frost ohne Probleme.
Unser Tipp: Kapuzinerkresse daneben pflanzen!
Botanischer Name |
Cichorium intybus |
Standort |
Sonne, Halbschatten |
Lebensform |
einjährig |
Ausaat |
Direktsaat ab Juni bis Juli |
Ernte |
ab Oktober bis Januar |
In der Küche sind Kräuter kaum noch wegzudenken. Sie geben Speisen erst die richtige Würze.
Diese Auslese stellt Ihnen Arten und Sorten vor, die anspruchslose Genügsamkeit mit verschwenderischer Blütenfülle kombinieren.
Sommersalate sorgen für Abwechslung auf dem Beet und sind im Sommer besonders begehrt. Damit immer genügend Köpfe erntereif sind, sät man dann neu aus, wenn die zuvor gesäten Pflanzen erste Blätter bilden